ちょっと贅沢？ダバオでビーフステーキだぁ！ [フィリピン ダバオ 食]
先日スーパーへ行った際に、美味しそうな？お肉が。そこで買っておいた。これね。
ハリス牧場のアンガスビーフって書いてある。 アメリカ、カリフォルニア産のようだ。
223ペソ＝400円くらい。430gくらい。1ポンドステーキだね。でかい！
安いことは安いけど、一番良いお肉でも、ダバオではこんなもの。kg当たり521ペソだから960円くらい。千円しない。
うまいかな？
ダバオでは、なかなか薄切り肉とか骨の無い肉とかは売っていない。ステーキ用のお肉も硬いし、美味しくは無い。幾度もトライしてみたけどね。
ほとんどが骨付きのぶつ切り（冷凍のを）肉だ。フィリピンスタイルのステーキ用に小さくカットしてあるものもあるけど、ホント小さいよ。ちょっと寂しい感じも。
だから、冷凍でのUSやオーストラリアからの輸入物に頼ることになるけど、それもなかなか良いのが無いのが実際だ。
そこで、見つけたときに買っておいた。コッテリしたお肉はもうそれほど食いたいとは思わないからね。でもでもちょっと食べたい！笑
解凍し、中から出して、焼きやすいようにカットして、片面を塩胡椒をしておいた。
見た目は美味そう！期待が出来るねえ！
まず、フライパンにオイルを敷き温める。
次に、生のガーリックの薄切りを入れて、フライドガーリックを作りつつ、オイルにガーリックのテイストを移す。
ガーリックを取り出して、ゆっくり焼いてみた！
一番右の部分かな？これは塩胡椒だけ。そして、フライドガーリックと共に食べてみた。
他のは、バターしょうゆのソースにした。
まずまずまいう！
とってもアメリカンって感じだね。肉を頬張っているという感じはするけど、うまみは乏しいかな？
でも、薄切りの美味しいお肉が食べたいなぁ！ すき焼きかしゃぶしゃぶでね。笑 ダバオじゃあそんな薄切り肉は入手困難だよねえ？日本へ帰った際にしましょう！
一緒に作った大根の味噌汁の方が美味しかったかな？笑
肉食いたきゃあ！ステーキなら、ダバオでもとりあえず食えますよ！ 笑
サイト・リニューアル！ご注文が簡単になりましたよ！ しかも、とってもお安くね！！
たばこ個人輸入代行： たばこエージェント123?
こちらから、どうぞ！ → http://tabacco123.com/?
こちらから、どうぞ！ → http://tabacco123.com/
大人気のキャメルもあります！マルボロもね。他・・・も。ほか、いろいろお得ですよ！
初めての方でも、安心の、お試しパッケージも充実してます！ ??
たばこ個人輸入代行： たばこエージェント123 ?たばこ個人輸入代行： たばこエージェント123???たばこ個人輸入代行：
ダバオでルガウ＝お粥を作ったよ！和風でね。味噌味ね！ [フィリピン ダバオ 食]
フィリピンでは、フードコートや街中の店でも、ルガウ＝お粥が売られている。20-30ペソくらいかな？
チョウキンとかファーストフードレストランでも、コンジーっていう中国語？で売られている。おいらはなにも入っていないプレーンが好きだけど、内臓肉とか牛肉とか、上にたくさん載せたものもある。100ペソ近くになったりして。
暑い国フィリピンなんだけど、ライスが好きだから、お粥＝ルガウも大好きだ。
昨夜からおいらのお腹の調子が悪い。
だから、今朝はルガウを作ることに。しかも和風にしてね。
かつおだしに味噌味にすることに決定。お粥から進化して、味付けお粥＝おじやだね。
お米を研いだ後、10倍の水を入れ、ことこと1時間炊いて出来上がり。
味噌を2種類入れて、和風味に。まいう！
味のバリエーションとして、2杯目は、バターとチーズを入れてね。これもまいう！
大量に作ったので、またお裾分け。喜ぶかな？(^^)/
今、鍋ごと持って行っちゃった！あーーー
サイト・リニューアル！ご注文が簡単になりました！しかも、とってもお安くね！！
こちらから、どうぞ！ http://tabacco123.com/
大人気のキャメルもあります！マルボロもね。他・・・も。ほか、いろいろお得ですよ！
初めての方でも、安心の、お試しパッケージも充実してます！
