ごぼう料理のダバオの日曜日 [フィリピン ダバオ 食]
ダバオの日曜日。
朝起きて、TVを付けるも映らない。(T_T) どのチャンネルもだめ。
コールセンターに電話すると、修理中。午後までだめの予定って。やってくれるねえ。
ビーチへ行かない?ってお誘いも。ちょっとお疲れ気味なので、また今度ということに。すぐ行けちゃうからね!
ゴルフも、トーナメントで出来ないからねえ。アポもパロスも。ひまひま。
あ、そうだ。昨日買ったごぼうがあるねえ。ラナンkm7にある長門屋さんで、買ってきた。170ペソ。中国産だね。
ってことで、まずは良く洗って、全部をささがきにすることに。
半分は冷凍しておこう!っと。
残りの半分は、早速天ぷらにすることに。
そばが無い、うどんが無い、ご飯も無い。だから、ご飯を慌てて炊くことに。
でも、炊きあがる前に、ごぼうは終わっちゃうだろうなぁ? 笑
冷たい卵水を作って、小麦粉はオールパーパス。
揚げてます!
出来上がり!
天つゆをつくって、頂きます!
ラミ!=美味い!最高!
っていうことで、あっという間に無くなっちゃったので、玉ねぎとハムを加えて、かき揚げも。
さらに、冷凍しかけのごぼうを出してきて、茹でて、ハムと一緒に(ハムしかない!(>_<))、マヨネーズで和えて、ごぼうサラダ!
これもビールにフィット!(ビールはありました!)
涼しいダバオの日曜日のランチは、ごぼう料理でした!
予想通り、つまみと化したごぼう料理に、ご飯は間に合わず、高野豆腐とごぼうとわかめの味噌汁でお食事に。
うま!また冷凍しつつあったごぼうを使っちゃった。
夜は、 ごぼうと牛肉を煮て、卵を閉じて、柳川風にしようかな?
作りましたよ!月曜日の夕飯にね。
ごぼう三昧はまだまだ続きます!
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