ダバオで開店!に行ってきたよ!トロトロだね。 [フィリピン ダバオ 食]
昨日のダバオ、いつもの銀閣さんに行くと、オーナーからお誘いが。
“今日、
私の娘のレストランが開店するので、
一緒に行きましょうよ!”
ってね。
レストランで、別のレストランに行きましょう!ってなお誘い!笑
ちょっと行くところがあったので、用を済まして、後から行くことに。
聞けば、その用事の場所からすぐ近く!だった。
でも、ロハス通りから入るので、ちょっと分かりにくかったね。
こんなお店。Twenty Second Dinner = 20秒で出しちゃう食堂!だって。
上の階は、学生のアパートだから、お客さんが住んでいることになる。(^o^) 隣もドミトリーだし。飲食店としては、有り難い状況だ。
これが若きオーナー。33才。独身。日本語少々OK!スタッフ多数!
こんなお店ね。
右奥のベニヤ板の囲いは、当分の間の家だって。笑 店の家賃が1万1千ペソ。そこに住んでしまえば、他の家賃はかからないからね。
総投資は、8万ペソ=19万円弱だって。うち家賃と保証金(家賃の2ヶ月分)が3.3万ペソ。他は、テーブルと椅子が2万ペソくらい、あとは調理道具とかだね。まぁトロトロ=簡易食堂だね。
こんなフィリピンを代表する料理たちが並んでいたよ。
シャンハイ・ルンピア=揚げ春巻きね。
チキンカレーね。ルーをご飯にかけると言うより。具のチキンを食べるって感じだ。
おいらは、開店記念だから、5種類の料理をオーダーしたよ!頼み過ぎ。笑 でも量は少ないけどね。一皿15--25ペソだった。安いよ!
ライスは、たった7ペソ。 普通は12--20ペソ。高いお店は35--40ペソもするんだけどね。
だから、ひとり当たり22--40ペソくらいで済んじゃう!激安だ!50円ぽっきりだよ!学生が多く住むところだから、この価格は魅力的だ。
営業時間は、朝5時から夜11時まで、18時間営業だって。凄い!3食全部対応しますよ!って。
実際、ひっきりなしにテイクアウトのお客さんも。ビニール袋に入れて貰って、持ち帰って食べるんだよね。 近所の会社の人は、バオン=ご飯だけをタッパーに入れてきて、おかずだけを買って、職場で食べる人も多い。さらに安上がりになるし。
パンシット・カントン。フィリピン式焼きそば。ちょっと濃い味付けで、ライスのおかずにぴったり。
小さいイカの煮物ね。これは日本人にはグーだよ!
さっきのチキンカレーね。ルーはちょっとだけ。チキンを喰うって感じね。
なかなか美味かったよ!
おかず5品にライス3つにビールにコーラ、〆て170ペソ。安。400円弱。こんなにおかずを頼むのは、日本人ならでは。計5人分くらいのオーダーだって。笑
開店記念だから頼み過ぎ、そして、お釣りも要らない!全部上げてきたよ!(^o^)
銀閣さんよりも安くて美味いかも?まぁフィリピン料理ばっかりだけどね。頑張って下さいねえ。
ダバオの学生街の激安食堂、アルデヴィンコからロハス通り辺りでの散歩のついでに良いかもね?
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