秋の味覚 山形名物:芋煮汁を作ってみた。うまいねえ! [食事]
先日TVをみていると、山形名物:芋煮汁を作っていた。 とてもうまそう!
里芋を中心にごぼうとか野菜をいろいろ入れる。醤油味&牛肉を入れるのが、山形市中心の辺りの味付けだそうで、それを今日作ってみた。
山形県内でも地方によっては、味噌味だったり、豚肉だったりするようだ。4,5通りあるようだ。
だいこん、えりんぎ、油揚げもいれてみた。秋の味覚を集結させればいい!と思うね。
うまいねえ!おいしくできた! 油揚げは、良い脇役になっているし、ごぼうも良い。ネギの香りも最高。
七味をかけると、余計に香りが良くなるねえ!
一度、山形の芋煮会に参加してみたいね!秋の花見(花より団子だけど)て感じなのかな?楽しそう???
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今晩は。ニコンのコンデジを買われたんですね。デジイチに比べると今一ですが、使いやすそうですね。私はフィリピンにはコンデジ持参ですが、青空が多いい(天気がいいので)、まあまあの写真が撮れますね。
by 多摩 (2009-11-06 20:23)
多摩さん こんばんは。
修理するより、買った方が安い! ってことでしたので。(^_^;)
1.3諭吉ですよ! とにかく小さいの!っていったら、これでした。
性能は十分ですね。たまに、ありゃ!となりますが。
もちろん、デジイチはデジイチとして、良いですけどね。
クロスバイク用として持って行きますが、Pに預ける予定です。(^^;)
by abozo (2009-11-06 21:10)
そうですか?お友達にあげるんですね。(笑) 私はCX1を持って行きます。いろいろ考えたのですが、今回はシヌログの時期にセブに入って3-4週間滞在の予定です。ブログ関連の人には遭わずに、気軽に一人旅の予定です。勿論夜遊びも梨ですね。(爆笑)
by 多摩 (2009-11-06 22:42)
多摩さん こんにちは。
私は2週間です。多摩さんと入れ違いになっちゃいますね。
カメラはD40Xも持って行きます。
>勿論夜遊びも梨ですね。(爆笑)
フィリピンの文化を知るには、夜のクラブ活動も必須ですよ。コーラだけなら金かかりませんし、強者は20軒も一晩で見てきたという人も。 笑
by abozo (2009-11-07 11:03)
私は昼間にフィリピンの文化を勉強していますね。夜は疲れてホテルでまったり。これが一番です。この歳でフィリピン女性に嵌ると目も当てられませんね。(笑)。今回は3-4週間滞在するつもりです。年金生活ですので贅沢は敵。よって夜遊びなどもっての外です。
by 多摩 (2009-11-07 20:32)