ダバオで開店！に行ってきたよ！トロトロだね。 [フィリピン ダバオ 食]
昨日のダバオ、いつもの銀閣さんに行くと、オーナーからお誘いが。
“今日、
私の娘のレストランが開店するので、
一緒に行きましょうよ！”
ってね。
レストランで、別のレストランに行きましょう！ってなお誘い！笑
ちょっと行くところがあったので、用を済まして、後から行くことに。
聞けば、その用事の場所からすぐ近く！だった。
でも、ロハス通りから入るので、ちょっと分かりにくかったね。
こんなお店。Twenty Second Dinner = 20秒で出しちゃう食堂！だって。
上の階は、学生のアパートだから、お客さんが住んでいることになる。(^o^) 隣もドミトリーだし。飲食店としては、有り難い状況だ。
これが若きオーナー。33才。独身。日本語少々OK！スタッフ多数！
こんなお店ね。
右奥のベニヤ板の囲いは、当分の間の家だって。笑 店の家賃が1万1千ペソ。そこに住んでしまえば、他の家賃はかからないからね。
総投資は、8万ペソ＝19万円弱だって。うち家賃と保証金（家賃の2ヶ月分）が3.3万ペソ。他は、テーブルと椅子が2万ペソくらい、あとは調理道具とかだね。まぁトロトロ＝簡易食堂だね。
こんなフィリピンを代表する料理たちが並んでいたよ。
シャンハイ・ルンピア＝揚げ春巻きね。
チキンカレーね。ルーをご飯にかけると言うより。具のチキンを食べるって感じだ。
おいらは、開店記念だから、5種類の料理をオーダーしたよ！頼み過ぎ。笑 でも量は少ないけどね。一皿15--25ペソだった。安いよ！
ライスは、たった7ペソ。 普通は12--20ペソ。高いお店は35--40ペソもするんだけどね。
だから、ひとり当たり22--40ペソくらいで済んじゃう！激安だ！50円ぽっきりだよ！学生が多く住むところだから、この価格は魅力的だ。
営業時間は、朝5時から夜11時まで、18時間営業だって。凄い！3食全部対応しますよ！って。
実際、ひっきりなしにテイクアウトのお客さんも。ビニール袋に入れて貰って、持ち帰って食べるんだよね。 近所の会社の人は、バオン＝ご飯だけをタッパーに入れてきて、おかずだけを買って、職場で食べる人も多い。さらに安上がりになるし。
パンシット・カントン。フィリピン式焼きそば。ちょっと濃い味付けで、ライスのおかずにぴったり。
小さいイカの煮物ね。これは日本人にはグーだよ！
さっきのチキンカレーね。ルーはちょっとだけ。チキンを喰うって感じね。
なかなか美味かったよ！
おかず5品にライス3つにビールにコーラ、〆て170ペソ。安。400円弱。こんなにおかずを頼むのは、日本人ならでは。計5人分くらいのオーダーだって。笑
開店記念だから頼み過ぎ、そして、お釣りも要らない！全部上げてきたよ！(^o^)
銀閣さんよりも安くて美味いかも？まぁフィリピン料理ばっかりだけどね。頑張って下さいねえ。
ダバオの学生街の激安食堂、アルデヴィンコからロハス通り辺りでの散歩のついでに良いかもね？
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JPVAメンバーズサロンにて販売してますよぉ！覗いてみてね！日本食材とかね。 [フィリピン ダバオ 食]
昨日も持っていった羊羹。ダバオの日本人のたまり場？憩いの場？ネットOKの場？JPVAメンバーズサロンへだ。
羊羹は昨日のうちに25個完売だって。今日行って見たら、跡形も無し。電気代の一部にと、寄付を募る形で、羊羹で皆さんを釣ってみたけど、大成功！笑 400ペソの寄付が集まったし、羊羹食べて、皆さんにんまり！かな？
まぁ一口羊羹だけどね。抹茶なんぞはダバオではなかなか・・・！笑
先日は、スパゲティーソースを10個ほど持っていったけど、路上での青田買いもあり、1時間もしないで完売。
こんなのね。おいらのうちには、もう食べかけばっかりね！ (^^;)
そこで、今日も、おいらの余っている日本食材をJPVAメンバーズサロンへ持っていくことにした。
というのは、次週帰国するし、2週間程度しか日本に居ないけど、約3週間はダバオで食事をしなくなるので、3週間分の食材は動かない。誰かに、もし必要な食材なら、食べて貰った方が良いからね。喜んで貰えるだろうからね。だいたいが、ダバオで売っていないものばかり。
JPVAメンバーズサロンに行く前に、3カ所寄ったら、またまた青田買いが炸裂！笑 半分以上が青田買いされちゃった！爆
山形とびきりそばとか、香るごぼう釜飯とか、ちらし寿司とか、棒ラーメンとかいろいろあったけどね。
持って出たうちの半分くらいになっちゃったけど、JPVAメンバーズサロンにて販売してますので、もし要り用の方は、覗いてみてください。他にも、蟻の巣コロリが数種くらいありますよ！(-_-)
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ダバオで天ぷら、お隣からお裾分けも！ [フィリピン ダバオ 食]
もう一昨日になっちゃったけど、夕飯に、ダバオで天ぷらを揚げたよ！
こんな感じで用意して、
出来上がり！天丼にもして、食べたよ！
天ぷらは食材が安く上がって、美味いねえ。
この剥いて伸ばした海老は、SMで300ペソで売ってる。量はこの4倍ね。最初に1/4に切り分けて冷凍をしておいた。 だから、これで75ペソ分。安くて楽ちん！
いかもリングになったものが冷凍で売っていたねえ。生を調理しても良いし。
今回は、大根おろしは忘れちゃったけどね。(^^;)
後から、茄子も近所のお店で買ってきて、揚げたよ。1本3ペソ。安。しかも、30cmもの長さがあるんだよね。でも、それほど硬くない！
天ぷらが揚げ上がったところで、アパートのお隣さんから（もちろんフィリピン人家族ね。音楽を大音量でかけていてウルサイけど。笑）プレゼント。お裾分けだって。
このお皿で持って来てくれた！
チキン・マカロニ・サラダ。
鶏肉を茹でて割いて、マカロニと一緒にマヨネーズで和えたもの。フィリピンのマヨネーズだと、甘くてだめだねえ。でも、まぁまぁ。
ダバオでは、古き良き日本のようなお隣関係があるのかな？
また日本からチョコを買ってこないといけないかも？(^^;)
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ダバオのねぎとろ巻き。美味いけど、とろ！が違うなぁ。 [フィリピン ダバオ 食]
バンコクからダバオに戻ってきて、体調はイマイチ。やはり遊びすぎてツカレタ！笑 夜型になって、早寝早起きダバオ型にしないとね。笑
他、いろいろバタバタしていて、 汗汗！ (^^;)
ゴルフも出来ず。 土曜日からかな？
ランチは久しぶりに呑ん気さんで、こんなものを。
ネギトロ巻き。美味いけど、とろ！が違うなぁ。160ペソ＝400円弱くらい？
昨夜は、フィリピン名物？ポーク・アドボだったし・・・、日本料理が最近無かったかな？
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3日連続、ダバオで、フィリピンスタイルのチキンカレーを食べてみたよ！ [フィリピン ダバオ 食]
おいらは、カレーが大好き。
夏になると、ファミレスとかでもカレー・フェアとかするけど、常夏のフィリピン、ダバオでは、しょっちゅう作って食べている。
イチローは、毎日朝カレーっていうけど、ホントかな？
今回日本からは、こんなカレーも持って来たよ。
Amazonで、こんなセットを購入。550円くらいだったかと？
燻製の香りがついたカレーだよ！
ひとつはレトルトで、もうひとつはルーだ。
まだレトルトの方しか食べてないけど、なかなか美味い！
今週の火曜日、ゴルフを雨で中止にした後に、アポ・ゴルフのゲートに脇にあるトロトロで、たまたま食べたのが、チキンのカレー煮？ まぁカレーだね。
すると、Pさんのコメントで、Gモールのナナイ・ベベンのカレーが美味いよって。2度目のコメント。笑
ナナイ・ベベンというのは、トーレス近くにあるダバオで一番有名なフィリピン料理の店。ランチに行くと300ペソちょいで、食べ放題で、かなりクォリティーの高いフィリピン料理が食べ放題だ。行くべし！
水曜日にタグムに行って、ガイサノ・グランドのフードコートを覗くと、そのナナイ・ベベンのお店があったので、
見てみると、チキンカレーがあった。笑
だから、連日だけど、当然挑戦！
これね！ 盛りは凄く良い。これでライスと共にで、90ペソ。250円くらいか？
味は良いけど、お肉がパサパサだったけど。
そして、昨日木曜日、ゴルフ後にアポ・ゴルフのゲート脇のトロトロに行くと、またチキンカレーがあったので、3日連続で挑戦した。笑
この日のが一番、盛りが良いし、味も良かったねえ。
ダバオのチキンカレーは、どこでも、カレーと共にココナッツミルクがたっぷり使ってある。甘みと旨味を感じるね。でも辛さはほとんど無く、それは物足りないね。味はちょっと塩っぱい。
って書いていると、食べたくなるねえ。またチキンカレーにしようかな？日本から持ってきた燻製カレーのルーでね。笑
これで、4日連続だけど、暑いから、カレーは食べたくなるねえ。笑 今日は超辛いカレーにしよう！ 汗だくになるな！笑
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