ダバオ日常雑感 通信と食事 [フィリピン ダバオ]
ダバオではケーブルTV(Sky Cable 月780ペソ)を契約して、NHKプレミアムをほんのたまに見ているけど、最近は、何を言っているのかわからないくらいに、音声が途切れ途切れになっている。
SMARTの携帯電話を使っているけど、電波がないこともしばしば。
インターネットに至っては、しょっちゅう切れているし、繋がっていても、Googleは開くけど、yahooは開かないとか、サイトによって、繋がるところもあるしそうでないところもある。
一説には、フィリピンと日本の間の海底ケーブルの工事をしていて、その影響があるという。迂回させて、通信を制限しているのかも知れない？
国際電話はしないから知らない。
電話すること＝音声通信が必要な際には、Skypeを使っているからインターネットの状態次第だ。フィリピン国内も、日本へも、日本国内でも、0.066$だから、5円くらいかな？
これからの海外移住や旅行には、ネットのパワーが必須だね。 それへのリテラシーが求められ、不可欠だ。ホームシックもコミュンケーションも、なんでもかなりを解決してくれるようになるからね。
今日の夕食はこんな感じ。
ちらし寿司を作って、海苔巻きも作ってね。干瓢も煮ておいたのをね。
インスタントのお吸い物は、本当に美味いよねえ。味も、鯛、松茸、海苔があるって。
日本から持ってきていたものを小出しにして食いつないでいる。
今日は、こんなお豆腐も買ってきた。60ペソ＝105円。マニラのど真ん中で作っているって。味はOK！また買おう！っと。
スイスデリのソーセージは必須だね。これはハンガリアン。ビールのお供に最適！
もちろん、地元ダバオのものも食べているけどね。外食でもね。フィリピン料理も、臭い！一部のもの以外は、すべてOKだけどね。
でも今日のランチは、和輝さんで豚肉のショウガ焼きとごはん。
そして、ダモサのここで、ハロハロがデザート。88ペソ＝160円弱。Ice Giantsね。 待ち合わせのついでにね。
郷に入っては郷に従う！べきなんだろうけど、食のすべてをダバオに捧げることは出来ない。
だから、日本から持ってくることに。
おいらのぷち移住＝ぷちロングステイは、日本とダバオを行ったり来たりになることは必至。だから、荷物満載で来ることだね。笑
今日のゴルフは、日差しがめちゃ強！だけど、風も強くて、涼しかった。水を飲む量も少なかったくらい。
16番の神さんが宿っていそうな大樹。ここでは必ずボールがたたき落とされる感じなんだけど？
スコアは、まぁまぁ？パー1個。トリ2個。だけどあとはボギーだらけ。大波だけど凪か？笑
でもその重量には限界があるので、ダバオの日本食材店やスーパーでも購入する。
だけどとっても高い！
5個入りのサッポロ一番味噌ラーメンなんか、日本では330円くらいだけど、こっちでは360ペソだった。それを1個売りしているところでは、90ペソになっていた。袋麺が1個160円くらいにも。高い！
輸送費を乗せないといけないけど、やっぱり高い。
でも食べたいよねえ。笑
ダバオで日本食材は、だいたい揃うね。
3.11以降、品揃えが悪かった日本食材も、どこでもかつてのように充実してきているね。
今日はフィリピンで栽培されている日本米を購入してきた。1200ペソ＝2100円くらい。kg120ペソ。一般的なフィリピン米の4倍の価格。高い！
これなら、寿司でもなんでも美味しく作ることが出来るから、いつもこのお米にしている。
フィリピンのお米は、安いのも（kg30ペソを切るもの）、高いのも（40ペソとか60ペソとか）、炊きたては美味しく食べられるけど、冷めると途端にパサパサになって美味しくなくなってしまう。
日本人にとってのご飯の美味しさは、しっとりというか、ねっとりというか、もちもちというか、そんな粘り感が重要のようだ。
明日は、豚汁を作ろうかな？こっちの野菜たっぷりでね。具沢山の豚汁をね。
味噌汁はたまに無性に飲みたくなるんだよねえ。まぁ日本に居てもそうだけどね。(^_^)
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